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2011年05月03日

豚の角煮

なにがどうキタのか、角煮って薪ストーブの上で何時間も煮たら
かなりおいしいんじゃね? っていう話になって、実行してみた。



煮込む前。
すでにチンゲン菜が入っているのは、いわゆるうっかりってやつです。
タレはケータイで調べたレシピを元に作りました。
ちなみに具は豚バラ肉かたまりを三本、うち一本は北海道産。
経済復興支援とかかっこいいこと言ってみたい。
でもそんな余裕うちには……クッ(涙
あとはゆで卵、昆布、大根、チンゲン菜。



薪ストーブのある大婆の家にけしかけて煮込んでもらうこと4時間。
こうなりました。
チンゲン菜には触れないであげてください。



玉子にも味がしっかりついていて、おいしかったです。
おいしかったです。
おいしかったです。三回言いました。
大きな鍋でどっさり作ったつもりが、あっちゅう間になくなりました。
今度はもっと大根と昆布を多く入れるんだー!

あと鹿肉でも試してみる……


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